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CASA DE CARNES FRIALTO - VALE GRANDE
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FILÉ MIGNON
27/04/2024 às 10:44
Sua maciez extraordinária e baixo teor de gordura fazem do Filé Mignon uma opção incomparável para receitas que exigem delicadeza e precisão no sabor. Localizado na parte inferior do lombo do boi, este corte se beneficia de ser uma das áreas menos trabalhadas do animal, resultando em uma textura tenra que praticamente derrete na boca.
Na Casa de Carnes Frialto, cada Filé Mignon é selecionado e preparado com o maior cuidado, garantindo que apenas os melhores cortes cheguem à sua mesa.
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