O arroz carreteiro tem suas raízes no sul do Brasil, criado pelos tropeiros que percorriam longas distâncias transportando mercadorias. Eles precisavam de uma refeição prática, nutritiva e fácil de preparar, e foi assim que nasceu esse prato.
Usando carne seca e arroz, ingredientes que podiam ser facilmente armazenados e transportados, eles criaram essa receita que se tornou popular em todo o país, onde cada família deixa seu toque especial, podendo adicionar temperos e ingredientes de acordo com suas preferências.
Seu preparo é super simples! Basta refogar a carne com cebola, alho e temperos, e depois cozinhar junto com arroz. O resultado é um prato saboroso, perfeito para reunir os amigos e a família.
Buon appetito